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# Pralinsche Manufaktur

Handgefertigte Pralinen aus Berlin-Moabit

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## Beiträge

- [News](https://pralinsche.de/news/) - Neu im Sortiment: djoon-Schokoladen Ab dem 15. März sind gesunde Schokoladen von djoon - einem StartUp aus München verfügbar! Leon, Carolin und Martin haben sich nachhaltigen und gesunden Pralinen und Schokoladen verschrieben. KEIN Zucker - ausschließlich Dattelsüße finden sich in den aromatischen und zartschmelzenden Köstlichkeiten. Ich durfte auf der diesjährigen internationalen Süßwarenmesse nicht nur das
- [Neu im Sortiment: djoon-Schokoladen](https://pralinsche.de/neu-im-sortiment-djoon-schokoladen/) - Ab dem 15. März sind gesunde Schokoladen von djoon - einem StartUp aus München verfügbar! Leon, Carolin und Martin haben sich nachhaltigen und gesunden Pralinen und Schokoladen verschrieben. KEIN Zucker - ausschließlich Dattelsüße finden sich in den aromatischen und zartschmelzenden Köstlichkeiten. Ich durfte auf der diesjährigen internationalen Süßwarenmesse nicht nur das sympathische Team kennenlernen, sondern
- [Goldener Oktober](https://pralinsche.de/goldener-oktober/) - Beschreibung eines Herbst Sortimentes Goldener Oktober mit verschiedenen Praline
- [Welche Blogs ich gern lese und mich inspirieren](https://pralinsche.de/interessante-blogs/) - Im Laufe der Zeit lernte ich Menschen kennen, mit denen ich nicht nur die gleiche Leidenschaft teile, sondern auch wunderbare Menschen sind. Persönliche Begegnungen sind für mich von unschätzbaren Wert. Nele, Kirsten und Petra lassen uns glücklicherweise ebenfalls an Ihrem Können, Ihrer Leidenschaft öffentlich teilhaben und sind für mich eine gern genutzte Inspirationsquelle. Pralinenwahnsinn von
- [Sortiment](https://pralinsche.de/winter-in-moabit-2019-2/) - Lesen Sie hier nach, welche Kreationen wir bereits produziert haben und machen Sie sich so ein Bild des Pralinsche Geschmacks. Winter in Moabit 2019 Mandel trifft ZitroneZutaten: Mandeln, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butter, Bio- Zitronenschale Mandeln exklusivZutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Sojalecithin, Mandeln, Sahne, Aceto Balsamico, Salz Pinie trifft SüßholzZutaten: Pinienkerne, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sojalecithin, Sahne, Butter,
- [Reiseziele zum Träumen](https://pralinsche.de/reiseziele-zum-traeumen/) - Die beliebtesten Reiseziele weltweit in Schokolade Wer in der Pandemie vorsichtig ist, kann nur vom Urlaub außerhalb Deutschlands träumen. Deshalb starten wir eine kleine Rundreise und lassen uns den Geschmack von London, Rom, Paris, Kreta, Phuket, Tokio, Istanbul und Marrakesch auf der Zunge zergehen. Seien Sie gespannt auf klassische Teatime, charmante Crème brûlée, fruchtige Oliven,
- [Frühling im Lockdown 2021](https://pralinsche.de/fruehling-im-lockdown-2021/) - ein kleines Sortiment für den Frühling unter dem Motto: leicht und frisch Der zweite Frühling in der Pandemie: Einmal Zeit, etwas leichtes und helles zu machen. Deshalb haben alle Sorten und Inkredenzien mit Frische, Kraft tanken, Energie zu tun, ohne ins Esoterische abgleiten zu wollen. Eine besondere Sorte ist Lotus-Nougat mit Lotusblütengelee und Aronia. Lotus
- [Highlights aus vergangenen Sortimenten](https://pralinsche.de/auszug-aus-vergangenen-sortimenten/) - Hier sehen Sie einen Auszug aus vergangenen Sortimenten... Vielleicht eine Inspiration? Was bisher geschah... Sie werden immer wieder in aktuellen Sortimenten auftauchen, aber gern auf Anfrage hergestellt. Siehe auch Pralinsche nach Baukasten Walnussnougat mit Balsamicokaramell in Vollmilchhülle Zwei-Akter schwarzer Sesamkrokant mit einem Espressonougat in Zartbitterkuvertüre Vanille-Zimt-Trüffel Madagaskar-Vanille mit einem Hauch vietnamesischen Ceylon-Zimt Marzipan-Blätterkrokant zart knisternder Blätterkrokant auf hausgemachtem Marzipan mit
- [Winter in Moabit 2019](https://pralinsche.de/winter-in-moabit-2019/) - Lesen Sie hier nach, welche Kreationen wir bereits produziert haben und machen Sie sich so ein Bild des Pralinsche Geschmacks. Winter in Moabit 2019 Mandel trifft ZitroneZutaten: Mandeln, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butter, Bio- Zitronenschale Mandeln exklusivZutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Sojalecithin, Mandeln, Sahne, Aceto Balsamico, Salz Pinie trifft SüßholzZutaten: Pinienkerne, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sojalecithin, Sahne, Butter,
- [Gibt Dir das Leben Zitronen - mach Pralinen daraus](https://pralinsche.de/gibt-dir-das-leben-zitronen-mach-pralinen-daraus/) - Zitronen als perfekter Begleiter für Schokolade Wer kennt sie nicht, die kandierten Orangen- oder Zitronenstäbchen. Weltweit gibt es ca. 1600 Zitrussorten, die in vier Gruppierungen aufgeteilt sind: Orangen, Grapefruits, Mandarinen und Zitronen, denen ich mich in dieser Serie widme...Meine persönliche Lieblingszitrone ist die Amalfi. Sie ist größer und vielschichtiger als eine normale Zitrone. Die ganze
- [Der „5 o’clock tea" - einmal anders](https://pralinsche.de/der-5-oclock-tea-einmal-anders/) - Die Aromen erlesener Tees in der zarten Hülle von Schokolade Obwohl ich ein Kaffeejunkie bin, finden sich in meiner Küche die verschiedensten Tee-Sorten. Und nein, es sind nicht nur die obligatorischen Kräuter-, Frucht- und Gesundheitstees. Vor einiger Zeit, hatte ich die Gelegenheit, bei P & T - Paper an Tea Berlin eine Anzahl von Proben
- [Herstellung Karamellkuvertüre](https://pralinsche.de/herstellung-karamellkuvertuere/) - Karamellisierte Schokolade und wie gelingt Manchmal benötigen Pralinen eine besondere Umhüllung. Sei es, verschiedene Aromen direkt in der Kuvertüre oder eben eine besondere. Und hier kommt die Karamellkuvertüre ins Spiel.Mittlerweile gibt es sie auch zu kaufen, da ich aber gern den Karamellgrad selbst bestimme, nutze ich meinen Backofen, Steinmühle und stelle sie selbst her. Karamellkuvertüre
- [Bezugsquellen - wo ich am liebsten meine Formen, Kuvertüren und Zutaten kaufe](https://pralinsche.de/bezugsquellen/) - Einkauf, gerade Online ist auch immer Vertrauenssache. Auf der anderen Seite ist es sehr bequem und zeitsparend. Seit einigen Jahren habe ich meine bevorzugten Shops, denen ich treu bin, weil sie alle gute Qualität liefern, sehr zuverlässig sind und ich auch meine Sonderwünsche loswerden kann. Unsere bevorzugten Online-Shops für (fast) alle Zutaten In folgendenden Shops
- [Manchmal muss es einfach edel sein - schwarzes Gold](https://pralinsche.de/edition-schwarzes-gold/) - Pralinen in schwarz Alle Sortimente der Pralinsche Manufaktur folgen einem Grundkonzept. Meist sind es jahreszeitentypische Sortimente, anlassbezogende, wie z.B. Ostern, Weihnachten oder Geburtstage.Manchmal spukt eine Idee im Kopf. Meine Lieblingsfarbe ist schwarz. Da lag es nahe, ein Sortiment zu kreieren, welches konsequent in schwarz gehalten ist.So haben diese Pralinen nicht nur ein dunkles, edles Äußeres,
- [Kundenstimmen](https://pralinsche.de/kundenstimmen/) - Lesen Sie hier was meine Kunden über das Geschmackserlebnis sagen und sehen Sie wie Ihre Reaktion auf die verköstigten Pralinen ist. Unten haben wir Ihnen die Eindrücke eines Markt-Tages in Form von Fotoaufnahmen eingebunden. Kundenbilder
- [Corporate Identity - Pralinsche](https://pralinsche.de/corporate-identity-pralinsche/) - ich drücke Ihrem Unternehmen den Schokoladenstempel auf Jedes Unternehmen unterscheidet sich von anderen in der gleichen Branche durch die Corporate Identity, Firmenphilosophie, USP – im Idealfall ist es unverwechselbar.Die Markenarchitektur eines Unternehmens (die Festschreibung der vorgenannten Aspekte) dient u.a. der Entwicklung des visuellen Erscheinungsbildes. Denn sie ist das Ergebnis einer umfassenden Analyse des Ist-Standes eines individuelle Pralinen, CI-Praline, exklusive Praline
- [Weihnachten in Moabit 2020](https://pralinsche.de/weihnachten2020/) - Das Jahr 2020 ist ein Jahr mit vielen Herausforderungen. Da vernünftigerweise die Märkte nicht stattfinden, gibt es in diesem Jahr ein verkleinertes Sortiment. Weihnachtsbaum Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Sojalecithin, Sahne, Glucosesirup, Fichtennadel, Kaffirlimette Zimtmarshmallow mit gebranntem Mandelnougat Zucker, Mandeln, Eiweißpulver, Kakaomasse, Kakaobutter, Sojalecithin, Gelatine, Königszimt, Salz schwarze Zitrone - Safran Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Sojalecithin, Sahne, schwarze
- [Sortiment](https://pralinsche.de/winter-2019/) - Lesen Sie hier nach, welche Kreationen wir bereits produziert haben und machen Sie sich so ein Bild des Pralinsche Geschmacks. Winter in Moabit 2019 Mandel trifft ZitroneZutaten: Mandeln, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butter, Bio- Zitronenschale Mandeln exklusivZutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Sojalecithin, Mandeln, Sahne, Aceto Balsamico, Salz Pinie trifft SüßholzZutaten: Pinienkerne, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sojalecithin, Sahne, Butter,
- [Sortiment](https://pralinsche.de/berlin-meets-tropics/) - Lesen Sie hier nach, welche Kreationen wir bereits produziert haben und machen Sie sich so ein Bild des Pralinsche Geschmacks. Berlin meets tropics Das ist ein Sommer! Heiß und tropisch! Moabiter Honig trifft Yuzu und Minze Milch, Créme Double, Magermilchpulver, Joghurtpulver, Honig, Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Sojalecithin, Sahne, Yuzupüree, Glucose, Pectin, Minze Quitte trifft Safran und
- [Rezepte](https://pralinsche.de/rezepte/) - Wie macht man einen sehr guten Blätterkrokant oder Marzipan? Und was ist mit Marzipan-Blätterkrokant? Was ist Fondant und wie stelle ich sowas her? Wir zeigen Ihnen hier einige unserer Rezepte zum nachmachen. Blätterkrokant Zutaten:- 500g Nougat dunkel - 50g Kakaobuttergibt es in den empfohlenen Online-Shops- gegebenenfalls 2 Vanillschoten und / oder Zimt - 500g weißer Zucker - 100g Butter ungesalzen Wichtig: Hier benötigen
- [Formensammlung](https://pralinsche.de/formensammlung/)
- [Sortiment](https://pralinsche.de/individuelle-pralinen/) - Lesen Sie hier nach, welche Kreationen wir bereits produziert haben und machen Sie sich so ein Bild des Pralinsche Geschmacks. Pralinsche nach Baukasten Der Vorteil einer kleinen Manufaktur ist die absolute Individualität. So können Sie praktisch Ihre Pralinsche nach dem Baukastensystem zusammenstellen. Deshalb finden Sie in den Galerien entsprechende Übersichten. So kann die gleiche Form durch Farbe

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- [Pralinsche. Pralinsche?](https://pralinsche.de/) - Wunderbare ehemalige Kollegen aus Köln bescherten mir einst den Spitznamen „Pralinsche“. Was lag also näher, als meine kleine Pralinen-Manufaktur so zu nennen? Ich darf mich vorstellen: Manuela Schneider, eine One-Womanshow mit Leidenschaft für Schokolade und Pralinen in Berlin-Moabit. Aus einer "Laune" heraus, fing die Leidenschaft für das Material Schokolade vor mittlerweile über 20 Jahren an.
- [Impressum & Datenschutz](https://pralinsche.de/impressum-datenschutz/) - Angaben gemäss § 5 TMG: Manuela Schneider Pralinsche Manufaktur Agricolastrasse 7 10555 Berlin Kontakt: Telefon: +49 173 3084247 Telefax: +49 30 91463172 E-Mail: info@pralinsche.de Steuernummer DE287243155 Verantwortlich fuer den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV: Manuela Schneider Quelle: Impressum von e-recht24.de speziell fuer Einzelunternehmer erzeugt. Agricolastrasse 710555 BerlinDeutschland E-Mail: info@pralinsche.deInhaber: Manuela Schneider - Bestandsdaten (z.B., Namen, Adressen).- Kontaktdaten (z.B., E-Mail, Telefonnummern).- Inhaltsdaten
- [Cookie-Richtlinie (EU)](https://pralinsche.de/cookie-richtlinie-eu/) - Diese Cookie-Richtlinie wurde zuletzt am 13. Mai 2021 aktualisiert und gilt für Bürger und Einwohner mit ständigem Wohnsitz im Europäischen Wirtschaftsraum und der Schweiz. 1. Einführung Unsere Website, https://pralinsche.de (im folgenden: "Die Website") verwendet Cookies und ähnliche Technologien (der Einfachheit halber werden all diese unter "Cookies" zusammengefasst). Cookies werden außerdem von uns beauftragten Drittparteien platziert.
- [Empfehlungen](https://pralinsche.de/buchempfehlungen/) - Meine Buchempfehlungen “Edle Pralinen handgemacht” von Nele Marike Eble Eine neue Bibel ist auf dem Markt!Und es ist/ wird sowohl für Starter als auch Profis ein Nachschlagewerk, eine Inspirationsquelle undvor allem eine Überraschung. Mich hat das Erstlingswerk von Nele begeistert. Ihre Rezepturen spielen mit außerordentlichen Texturen, ausgefallenen Aromen und verblüffenden Zutaten. Olivenöl, Paprika, schwarzer Knoblauch
- [Was ist die Pralinsche Manufaktur?](https://pralinsche.de/ueber-uns/) - "Schokolade ist wie eine Diva: Erst wenn sie richtig behandelt wird, glänzt sie in allen Facetten." Manuela Schneider Leidenschaft Nichts ist entspannender als sich neuen Kreationen zu widmen. Individualität Für jeden Kunden entwickeln wir das passende Pralinsche. Mit welchen Aromen dürfen wir begeistern? Eine Spezialität von uns: Wir entwickeln Ihre CI-Praline. - Nicht die üblichen
- [Sortiment Vorschlag](https://pralinsche.de/sortiment-vorschlag/) - Sehr geehrte Frau Schneider, unten finden Sie einen hübschen Vorschlag für Ihr umfangreiches Sortiment. Ich freue mich voll auf Feedback dazu. Alles liebe, Basti. ;) [nimble-portfolio ]

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